梅としらすと大葉とごまの和風炒飯♪
♪small♪ @cook_40255304
梅と大葉好きにはたまらない美味しさの和風炒飯。さっぱりとあとをひきます。
このレシピの生い立ち
大葉の消費。和風の炒飯を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは、手でちぎる。大葉は縦半分に切りさらに細切りにする。小ねぎは小口切りにする。
-
- 2
ボールに卵を割りほぐし、温かいご飯を入れて泡立て器で混ぜておく。
-
- 3
中華鍋にごま油大さじ3を熱し、ご飯を炒め、だしの素小さじ1で味を付ける。
-
- 4
いりごまとしらすを入れて炒め、醤油大さじ1強と軽く塩こしょうをする。
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- 5
梅を入れて炒める。
-
- 6
大葉を入れて全体を混ぜながら炒める。
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- 7
小ねぎを入れて混ぜ合わせたら火を止めてできあがり♪
-
コツ・ポイント
卵を先に混ぜてから炒めるとパラパラに仕上がります！
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