大葉とシラスのチャーハン
まさ隊長 @cook_40296324
大葉の香りが際立つチャーハンです。
大葉とシラスがマッチして、美味しいチャーハンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので、チャーハンにしてみました。
大葉は薬味的に使われることが多くあまりがちですがチャーハンにしたらバッチリ！色々な具材に合うと思います。
大葉とシラスのチャーハン
大葉の香りが際立つチャーハンです。
大葉とシラスがマッチして、美味しいチャーハンに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので、チャーハンにしてみました。
大葉は薬味的に使われることが多くあまりがちですがチャーハンにしたらバッチリ！色々な具材に合うと思います。
作り方
- 1
具材を集めます。
ご飯、卵、シラス、小口ネギ、大葉です。
小口ネギと大葉は細かく刻みます。 -
- 2
熱したフライパンに油を敷いて卵を落とし、ご飯を入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
シラスを入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
塩胡椒、顆粒だしを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
小口ネギと大葉を入れて混ぜ合わせます。
-
- 6
醤油を回しかけます。
-
- 7
皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
全て火が通っているので、ご飯がパラパラになったら一気に仕上げましょう。
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