さつまいもとクルミのバター醤油

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mikataka＊
mikataka＊ @cook_40247055

バター香る♡くるみの食感がアクセント(*´︶`*)♡
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「さつまいもくるみ」人気検索感謝♡✨
このレシピの生い立ち
さつまいもとクルミがたくさん余っていたので，一緒にあわせてみたら合うかなと…♪

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材料

  1. さつまいも（普通サイズ1本） 200〜300g程
  2. バター 20〜30g(大さじ2〜3)
  3. くるみ お好みの量
  4. 【A】醤油 大さじ1弱〜
  5. 【A】砂糖 大さじ1弱〜
  6. 【A】みりん 大さじ1
  7. いりごま(黒) 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗い，皮ごと厚さ1cmくらいの輪切りにし、水にさらす。輪切りが大きければ半月切りに☆

  2. 2

    小鍋にさつまいもを入れ、お水をひたひたに浸かる量入れて中火で茹でる

  3. 3

    沸騰から大体6〜7分、さつまいもに火が通ったら、一旦ザルにあけ、湯ぎり

  4. 4

    温めたフライパンに、バター・さつまいもを入れて炒める。(弱めの中火)

  5. 5

    さつまいもがバターと絡み色付いたら【A】とクルミも入れ全体によく絡めて、いりごまを振り出来上がり〜♡

  6. 6

    2019.09.27「話題のレシピ」になりました☆★ありがとうございます(*^o^*)

コツ・ポイント

◆たっぷりのバターで炒める♪
◆黒がなければ白ごまでも^ ^♪
◆ほかのナッツ類で代用も^ ^◎！

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レシピ作者

mikataka＊
mikataka＊ @cook_40247055
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皆さまのレシピに日々助けていただいてます♡つくれぽや沢山のいいね！いつも本当に有難うございます★温かいメッセージ凄く嬉しいです！！東京都出身＊千葉在住＊都内で働いています＊2018年夏に結婚＊ダンナさんとふたり暮らし♪音楽も大好きで年間を通して色々なライブやフェスに参戦しています♪マイペースな更新となりますがどうぞよろしくお願いします♡
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