梅としらすの和風チャーハン

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998

昼食につくりました。さっぱりと軽く食べられます。
このレシピの生い立ち
某ドラマの第一話を参考につくりました。

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材料

1人分
  1. ご飯 ご飯大盛り1杯
  2. 梅干し 2個
  3. 大葉 3枚
  4. 1個
  5. しらす 30g
  6. ごま 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    大葉は2mm幅、梅干しは細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、卵・ご飯を入れて炒める。

  3. 3

    卵チャーハンを端に寄せ、空いたスペースでしらすを軽く炒めてから混ぜ合わせる。
    併せて梅干しを数回に分けて入れる。

  4. 4

    鍋肌に醤油を入れ、全体に混ぜ合わせる。
    塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    皿に盛り付け、大葉を散らせば出来上がり!

コツ・ポイント

梅干しとしらすで大体の味付けがてぎるので、かんたんに美味しくつくれます!
#昼食 #チャーハン #炒飯

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レシピ作者

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998
に公開
男一人暮らしの自炊録
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