ナスが決めての冷やしそうめん
しかっちゃん @cook_40112486
暑くて食欲の無いときにピッタリ♪めんつゆを吸ったナスが美味しいです♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
暑くて食欲の無いときに、豚しゃぶそうめんを作っていたら、TVで見たナスそうめんを思い出して、ナスを乗せてみました♪
ナスが決めての冷やしそうめん
暑くて食欲の無いときにピッタリ♪めんつゆを吸ったナスが美味しいです♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
暑くて食欲の無いときに、豚しゃぶそうめんを作っていたら、TVで見たナスそうめんを思い出して、ナスを乗せてみました♪
作り方
- 1
ナスを細く千切りにして、塩をもみこんでしばらく置いた後、水洗いして、よく水分を絞る。
- 2
しそは千切り、トマトはスライスしておく。
- 3
お湯を沸かして豚肉をゆでる。火が通ったら、氷水につけて冷やす。
- 4
茹でて水洗いしたそうめんをどんぶりに入れ、豚肉、ナス、トマト、しそ、梅干しを順にのせ、上からめんつゆをかけたら完成！！
- 5
お好みでしょうがを入れてどうぞ♪
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