夏においしい☆じゃがいもの冷製スープ
ごちねこ @cook_40116871
じゃがいもの風味とトロミがおいしい。
よく冷やして食欲のない暑い日にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
頂き物のじゃがいもがたくさんあったので(^^)
夏においしい☆じゃがいもの冷製スープ
じゃがいもの風味とトロミがおいしい。
よく冷やして食欲のない暑い日にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
頂き物のじゃがいもがたくさんあったので(^^)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、5mmくらいのいちょう切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
鍋にバターを溶かし、焦がさないように玉ねぎを炒める。
しんなりとしたら、じゃがいもを入れ炒める。 -
- 3
ヒタヒタになる位の水を加える。
（今回は350cc程）
ブイヨンを入れて10分位煮る。 - 4
柔らかくなったら、マルチブレンダーで撹拌する。
牛乳を加え、しおとこしょうで味を整える。 -
- 5
生クリームを加えて、冷蔵庫でよく冷やす。
出来上がり！ - 6
こちらのがぼちゃの冷製スープもよかったらどうぞ…
レシピID:20042521 -
コツ・ポイント
じゃがいもの品種によって水分量が違うので水加減は調整してください。
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