焼酎にぴったりのおつまみです。辛いのかな？と思いきや全く辛さはありません。塩分は強いので、ちびちびと
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でコチュジャンが余っていたので、熊本の山うにをヒントに、コチュジャンなら綺麗な赤に染まるのでは？と試して見ましたが、茶色に染まる様です。残念。発酵食品が好きな方には癖になるあじだと思います。