冬瓜のエスニック風サラダ♪
tmanmama @cook_40074641
ピーナツバターを使って、簡単に作れるサラダです。
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜なので、量をとれるように考えて作ったレシピです★
冬瓜のエスニック風サラダ♪
ピーナツバターを使って、簡単に作れるサラダです。
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜なので、量をとれるように考えて作ったレシピです★
作り方
- 1
冬瓜と人参は細切りにして塩少々をもんで少しおき、イタリアンパセリは粗みじんに切る。
- 2
冬瓜と人参を絞り、水気を切り、イタリアンパセリと一緒にボウルに移す。
- 3
ピーナツバター、味噌、砂糖、ナンプラー、サラダ油を別の容器に入れよく混ぜる。
- 4
２と３を和えて、器に盛れば出来上がり★
あれば、粗く砕いたナッツをかける。
コツ・ポイント
冬瓜と人参をよく塩もみし、水気を切るのが一番のポイントです！
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