人参とピーマンの昆布炒め

hi☆keママ
hi☆keママ @cook_40110925

炒めて昆布で和えるだけ!めちゃ簡単にできます☆ミ
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当がどうしても色合い色合いが悪く少しでもキレイに見えないかと思って作りました。

人参とピーマンの昆布炒め

炒めて昆布で和えるだけ!めちゃ簡単にできます☆ミ
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当がどうしても色合い色合いが悪く少しでもキレイに見えないかと思って作りました。

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材料

2人分
  1. 人参 小さいの1本
  2. ピーマン 3個
  3. 小さじ1
  4. 塩昆布 15g

作り方

  1. 1

    人参は5㎝の長さの千切り。ピーマンは種を取って千切りにします。

  2. 2

    フライパンを強火で熱し油を入れたら人参を炒めます(2分程)

  3. 3

    ピーマンを入れて1分炒めたら火を止めます。ささっとで大丈夫。

  4. 4

    塩昆布を入れて混ぜたら出来上がり!

  5. 5

    我が家は旦那さんのお弁当用に小分けにして冷凍しちゃいます!

コツ・ポイント

あまり火を入れすぎるとくたっとなってしまうのでささっと炒めるのがいいです!ピーマンのかわりや追加でパプリカでもきれいです!

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男の子二人のママをしてます。夫婦でモリモリ食べるのでなるべく野菜を多く使った料理を考えてます。あまり特別な材料は使わないで簡単に作れることをモットーに(笑)
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