節約！厚揚げステーキのキムチ餡掛け
2階の鈴木さん @cook_40142029
甘辛キムチ餡掛けで、食べごたえ◎！
厚揚げメインで時短＆節約レシピです(^-^)
ビールのおつまみにもなりますよ〜
このレシピの生い立ち
とにかくパパッと出来るメインとして考えました。
洗い物も調味料も少ないので忙しい日にはぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは大きめにカットし、フライパンで両面こんがりと焼いたら、お皿に盛り付けます。
- 2
フライパンに挽肉を入れほぐし炒めます。
＊油はひかなくても厚揚げから出た残り油でOK - 3
しっかり火が通ったら、キムチ、調味料を加えます。
煮立ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えます。 - 4
再度火をつけて、しっかりとろみがついたら、厚揚げの上にのせ、お好みで ごま、ネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
＊今回は脂の多い豚挽肉を使用しました。
＊餡掛けは固めの分量になっています。緩めが好み、煮立たせ過ぎた時などは水を足して調整してください
＊厚揚げをパックの中でカットし、水溶き片栗粉も同じパックで作ると洗い物が少なくて済みます(^-^)
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