小松菜・コーンの粒マスタード和え

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

小松菜はレンジ加熱で簡単調理!
このレシピの生い立ち
栄養価の高い野菜なので色々な調理でたくさん取りたいと思いました。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1束
  2. コーンホール缶 大さじ3
  3. 〜ドレッシング〜
  4. マスタード 大さじ2/3
  5. 酢・オリーブ 各大さじ2弱
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は洗い、5cm長さに切る。耐熱皿に小松菜をのせ、ラップをふんわりかけて3分加熱する。冷めるまでは余熱で加熱する。

  2. 2

    ドレッシングの調味料を混ぜ合わせておく。
    コーンを用意しておく。

  3. 3

    しんなりした小松菜は、冷めたら軽く水気をきり、ボウルにドレッシング、コーンと共に入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜はアクが少ないので、レンジ加熱できます。レンジの加熱時間は機種によって調整を!
(葉がしんなりしたらOKです)
量によっては2回に分けて加熱した方がムラなくできます。

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レシピ作者

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857
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オシャレなレシピはできませんが、簡単で経済的なメニューをご紹介してます(*^o^*)
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