子供の頃、地域の婦人会の方々から差し入れしていただいた天ぷらの味が忘れられず。朝日新聞に掲載されていたので紹介します
このレシピの生い立ち
子供のときに食べたのは、冷えていてもおいしくて、もっちりしてました。レシピを見つけたことでもち粉を入れていたことを知りました。
生姜がはいることで、サツマイモの甘い中にピリっとする大人の味です。

カボチャの皮もいれても美味しいです！