名古屋風イタリアンの秋色はパーシモン＋
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695
ハロウィンの話題作りに大活躍間違いなし♪
このレシピの生い立ち
柿のジャックランタンがとてもかわいい～～！カッターでするする～っと切りとれるのでとても簡単なんです♪中身はトマトソースと一緒にじっくり焼き炒めて名古屋風のナポリタンに。甘みと旨みがひきたちます☆
名古屋風イタリアンの秋色はパーシモン＋
ハロウィンの話題作りに大活躍間違いなし♪
このレシピの生い立ち
柿のジャックランタンがとてもかわいい～～！カッターでするする～っと切りとれるのでとても簡単なんです♪中身はトマトソースと一緒にじっくり焼き炒めて名古屋風のナポリタンに。甘みと旨みがひきたちます☆
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げ、サラダ油大さじ1/2をからめる♪
- 2
柿は中身をくりぬいて刻む♪
(外側はジャクオーランタンに)
- 3
ソーセージは1cm幅の斜め薄切りにする♪
- 4
たまねぎは縦半分に切り、5mmの縦薄切りにする♪
- 5
しいたけは石づきをとり8mm幅の薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り8mm幅の斜め切りにする♪
- 6
にんにくはたたきつぶし、粗く刻む♪
- 7
大きめのフライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れ、弱火で香りを出し、たまねぎ、ピーマン、しいたけを入れる♪
- 8
強めの中火で焼き色をつけ、裏返して焼く。ソーセージを加えてさらに焼く♪
- 9
少しかさが減ってきたら、柿とトマトソース大さじ6を加える。ざっと混ぜたら、触らずにじっくりと焼き、時々上下を返す♪
- 10
赤い色が茶色っぽくなってきたらトマトソース大さじ2を加え、こしょう少々をふり、ざっと混ぜる♪
- 11
スパゲッティを加えからめる。溶き卵を流しいれる。粉チーズをかけてできあがり♪
つくれぽ
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！
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