鶏手羽先のオーブン焼 ピリ辛照り焼き風味

マダムTimomo @cook_40099277
食べ出したら止まらない!黙々と食べちゃいます。手で食べるのがお勧め。子供から大人まで楽しめる味です。食欲アップに。
このレシピの生い立ち
フランスの料理本を参考にして、日本で手に入りやすい食材でアレンジしました。
七味唐辛子は、結構冷蔵庫に入っていて、軽いピリ辛なので選びましたが、もっと本格的に辛いのが好きな人はチリに代えても構いません。
お好みの辛さに調節して下さい。
鶏手羽先のオーブン焼 ピリ辛照り焼き風味
食べ出したら止まらない!黙々と食べちゃいます。手で食べるのがお勧め。子供から大人まで楽しめる味です。食欲アップに。
このレシピの生い立ち
フランスの料理本を参考にして、日本で手に入りやすい食材でアレンジしました。
七味唐辛子は、結構冷蔵庫に入っていて、軽いピリ辛なので選びましたが、もっと本格的に辛いのが好きな人はチリに代えても構いません。
お好みの辛さに調節して下さい。
作り方
- 1
大きい容器に、醤油と蜂蜜と七味唐辛子を入れ、混ぜ合わせる。にんにくは、皮をむいて潰した後、みじん切りにし、容器に加える。
- 2
1の容器に鶏手羽先を入れ、鶏全体にソースをよくからめる。
- 3
グラタン皿か耐熱容器に、大さじ2杯分の水を入れ、2の鶏とソースを流し入れる。
- 4
3をオーブンに入れ、200℃で約30分位焼けば出来上がり!
コツ・ポイント
より美味しく食べたい場合は、ソースにからめた後、ラップをかけて、冷蔵庫で30分~1時間寝かせれば、より味が深まります。
蜂蜜と醤油が入っている為、こげやすいので、こげないように注意しながらオーブンで焼きましょう。
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