紀文魚河岸あげ☆大根おろし煮

えのき、しめじは石づきをとって、ほぐす。
大根は、大根おろしにしておく。

しょうがを、おろす。今回は、チューブを、使いました。

☆材料を、お鍋に入れてあたためる。きのこを入れて、火が通るまで。加熱する。

魚河岸あげをお鍋に入れて、温かくなるまで、加熱する。最後に、水溶き片栗粉〈適量〉を追加して、やさしく混ぜる。