【減塩】天かすと納豆のふわふわ卵焼き

ズボラが腎臓病 @cook_40100371
混ぜて焼くだけ。かつお節と天かすがダシ代わり!そして納豆でふわふわ。
このレシピの生い立ち
かつお節と天かすは塩分少なめの食材なのによい味を出します。それを醤油やダシの代わりに使ってみようと。
作り方
- 1
納豆は付属のたれをかけてよく混ぜておく。ネギはみじん切り。
- 2
トッピング以外の材料を全て混ぜる。
- 3
フライパンで焼きます。少し崩れても気にしない♩
- 4
写真のトッピングはマヨネーズと一味ですが、ケチャップや胡椒などお好みでなんでも。
コツ・ポイント
塩分は納豆の付属のたれ分なので、今回は納豆パックに0.6gと記載あり。1人0.3g。
他、かつお節、天かす、マヨネーズは塩分少なめの食材のようです。かつお節はたっぷりめのほうが美味しいです。
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