豆腐のカプレーゼ風
コープいしかわコポ丸 @copomaru
チーズの代わりに豆腐を使ってヘルシーなイタリアン
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2018年6月号
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐を横に3等分にスライスし、トマトの断面の大きさに合わせて丸型やコップなどでくり抜く。
- 2
トマトの薄切りと １を交互に器に盛り、Ａを混ぜあわせてかける。
- 3
お好みでミントの葉またはバジル、グレープフルーツを添えてできあがり。
コツ・ポイント
ドレッシングにしょうがのすりおろしを入れると和風味になります
＜所要時間＞10 分
＜エネルギー1人分＞ 122kcal
リアクション
レシピ作者
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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