＊ビーフストロガノフ＊簡単＊
お料理ニャロメ @cook_40055210
簡単に作れるビーフストロガノフ〜休日のランチやディナーにどうぞ！
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃から作って喜んで食べてたメニュー。久しぶりに食べたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切ります
マッシュルームは1センチ
玉ねぎ・パプリカは粗みじん切り
パセリはみじん切り
茎は5センチに切る -
- 2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ・パプリカを中火で3分程炒めます
-
- 3
牛肉にガーリックを振り炒めてからマッシュルームをさっと炒めます
ワインを入れ強火で煮立て、小麦粉を入れ混ぜ合わせます -
- 4
水・ブイヨン・ピューレ・ケチャップ・茎を入れ約10分程弱火で煮込みます
塩・コショウで味を整えて、茎は取りましょう -
- 5
お皿にバターライス・⑷をかけ、パセリと生クリームをかけて仕上げます
-
コツ・ポイント
マッシュルームにレモン汁を少しかけておくといいです。又、生のにんにくを使う時は玉ねぎと一緒に炒めます。煮込みながら時々混ぜます。バターライスでワンランクアップ！
リアクション
レシピ作者
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。玄関・台所や部屋には色々飾ってありますが、自分の絵は1枚だけ(下手だけど懐かしいから)たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てて夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。 金沢在住
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