パスタを茹でるためにお湯を沸かす。塩は大さじ1入れ、沸騰したらパスタを入れる。

玉ねぎはスライス、ナスは半月切り、キャベツは手でちぎる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、あればスライスしたオリーブ、鷹の爪を入れ、軽く炒めたらナスを入れ炒める。

そこに油を切ったツナ缶を入れ、塩で味を整える。パスタが茹で上がる直前にキャベツ、ミニトマトを入れ軽く炒めたら火を止める。

そこに茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わせ、塩で味を整えたら出来上がり♪