食べたら止まらないきゅうりの浅漬け
きゅうりの大量消費に
夏にさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しくて似た感じで再現してみました
作り方
- 1
きゅうりを乱切りにしてジップロックにいれます
- 2
きゅうりが浸かる手前まで浅漬けの素をいれます
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- 3
半日〜1日くらいつけておく
- 4
大葉、梅干しをみじん切りにしておく
- 5
3の出てきた水分を捨てて、仕上げに4とちりめんじゃこを混ぜ合わて出来上がり(じゃこなくても大丈夫)
- 6
お好みでごま、かつお節をいれます
コツ・ポイント
全てジップロックの中でできるので簡単です
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我が家では、夏野菜の１番です。キュウリなんやけど瓜みたいなん。食感ポリポリでいくらでも食べれますっ。
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その他のレシピ
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