☆親子丼～干し椎茸入り～☆

37kichin
37kichin @cook_40291035

干し椎茸の戻し汁を少し加えるだけで、うま味がＵＰ！！
このレシピの生い立ち
干し椎茸が好きで入れてみました。

☆親子丼～干し椎茸入り～☆

ちまたのOL's cooksnap of when they made ☆親子丼～干し椎茸入り～☆.
クック6DDPP8☆'s cooksnap of when they made ☆親子丼～干し椎茸入り～☆.
さかなす's cooksnap of when they made ☆親子丼～干し椎茸入り～☆.
37kichin
37kichin @cook_40291035

干し椎茸の戻し汁を少し加えるだけで、うま味がＵＰ！！
このレシピの生い立ち
干し椎茸が好きで入れてみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

１人分
  1. 鶏もも肉 １/２枚
  2. 玉ねぎ １/４個
  3. ねぎ 適量
  4. 干し椎茸 中葉１枚
  5. 卵 ２個
  6. ●しょうゆ 大さじ１
  7. ●みりん 大さじ１
  8. ●酒 大さじ１/２
  9. ●砂糖 大さじ１/２
  10. ●水 ５０ｍｌ
  11. ●椎茸の戻し汁 ５０ｍｌ
  12. ●ほんだし 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    ●をフライパンに加え、その中に玉ねぎ、ねぎ、干し椎茸を加えて玉ねぎが半透明になるまで中火で煮る。

  2. 2

    さらに食べやすい大きさに切った鶏もも肉を加えて、色が変わるまで煮る。

  3. 3

    溶いた卵を２/３加えて、ふたをして中火で２～３分煮る。

  4. 4

    残りの卵を加えて、半熟になったら、火を止めて器に盛って出来上がり。
    お好みで、刻みのりやネギをトッピング♪

コツ・ポイント

干し椎茸を戻す時に戻し汁を捨てずに利用してうま味ＵＰ♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
ちまたのOL's cooksnap of when they made ☆親子丼～干し椎茸入り～☆.
クック6DDPP8☆'s cooksnap of when they made ☆親子丼～干し椎茸入り～☆.
さかなす's cooksnap of when they made ☆親子丼～干し椎茸入り～☆.

つくれぽ (6)

つくれぽについて
今日つくる
37kichin
37kichin @cook_40291035
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. コストコのプルコギで☆焼きうどん
  2. ムール貝缶詰め＆冷凍生海苔で絶品リゾット
  3. 生シラス＆赤オクラの塩麹ドレサラダ～♪
  4. カレーポテトサラダ★動画あり★
  5. さつまいものグラタン
  1. 豆腐チャーハン風
  2. HBでモッチリ♪ふわふわご飯食パン☆
  3. 人参と牛肉のきんぴら
  4. 春キャベツとたけのこで☆ペペロンチーノ♪