焼き鯖ごはん
毎日大変献立考え @cook_40256704
冷凍塩鯖を使って作った手軽な混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
冷凍塩鯖をよくストックしてます。これを使って手軽に混ぜごはんが出来ないかと考えました。
焼き鯖ごはん
冷凍塩鯖を使って作った手軽な混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
冷凍塩鯖をよくストックしてます。これを使って手軽に混ぜごはんが出来ないかと考えました。
作り方
- 1
塩鯖は焼いて骨、皮を取り食べやすくほぐしておく。みりん、醤油をまぶしておく。
- 2
みょうがは縦半分に切り斜め薄切りにしそは千切りにしておく。
- 3
暖かいごはんにバター、昆布茶を混ぜて鯖、みょうが、しそを加えてよく混ぜ皿に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
焼いた鯖にみりん、醤油をまぶして下さい。ごはんに混ぜた昆布茶とバターが味の決め手です。
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