土鍋で作る甘さ控えめぼた餅
チェンズー @cook_40172264
あんこを土鍋で作りました。1時間ちょっとであんこが出来ます☆
甘さ控えめにしてあります♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋が無いので、少しでも早くあんこが煮られればと思い作ってみました(^^♪
土鍋で作る甘さ控えめぼた餅
あんこを土鍋で作りました。1時間ちょっとであんこが出来ます☆
甘さ控えめにしてあります♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋が無いので、少しでも早くあんこが煮られればと思い作ってみました(^^♪
作り方
- 1
小豆は水洗いし１ℓの水で沸騰させる。沸騰したらザルにあけ、もう一度１ℓの水で蓋をして沸騰させてから弱火でコトコト煮る。
-
- 2
小豆が柔らかくなるまで煮る。
（約４０分位で煮えました。） -
- 3
砂糖を半分加えて５分位煮てから残りの砂糖を加えて好みの硬さのあんこにします。
-
- 4
塩を少々加えて出来上がり。
-
- 5
もち米は５０ｇ位の俵にし、あんこは６０ｇ位に丸めてから手のひらに伸ばし、もち米を乗せて包む。
-
- 6
出来上がり。
残ったもち米はきな粉をまぶします。 -
コツ・ポイント
小豆が柔らかくなってから砂糖を２回に分けて加えて下さい。
自分の好みの甘さに出来る事が魅力です♡
似たレシピ
-
土鍋で作ったつぶあんで作るおはぎ 土鍋で作ったつぶあんで作るおはぎ
もうすぐお彼岸。手作りのおはぎは甘さ控えめでとってもおいしいです！つぶあんは土鍋で作るので、火にかける時間はわずかです。時間がおいしくしてくれます。中のもち米はレンジで手軽に作れます。
-
-
簡単すぎ！甘さ控えめ☆きなこおはぎ♪ 簡単すぎ！甘さ控えめ☆きなこおはぎ♪
ゆであずきをもち米と一緒に炊き込み、丸めてきなこをまぶすだけ！甘さ控えめでおいしい、なんちゃっておはぎができます☆
-
-
煮詰めないあんこで簡単おはぎ 覚書 煮詰めないあんこで簡単おはぎ 覚書
あんこを煮込まないので、簡単に作れます。この砂糖の分量だと少し甘さ控えめです。ただ、あんこは前日に作っておくと良いです。
-
圧力鍋で時短おはぎ（甘さ控えめ） 圧力鍋で時短おはぎ（甘さ控えめ）
圧力鍋を使うと簡単に美味しいあんこができますよ。買うと高いおはぎも、家庭で作れば安上がりで、沢山食べられます(^^)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20313958
