おつまみに最高♪鶏皮ポン酢
モーリー食堂 @cook_40053800
カリッカリに焼いた鶏皮は、おつまみに最高です♬
このレシピの生い立ち
炒め物をする時は皮を取って作るので、余った鶏皮で時々作ります！今回は、茹でずに焼いてみました！
おつまみに最高♪鶏皮ポン酢
カリッカリに焼いた鶏皮は、おつまみに最高です♬
このレシピの生い立ち
炒め物をする時は皮を取って作るので、余った鶏皮で時々作ります！今回は、茹でずに焼いてみました！
作り方
- 1
一口大に切った鶏皮をフライパンに入れ、カリカリになるまで焼く。※余分な油は、拭き取りながら焼いてください。
- 2
※油は全て拭き取らず、揚げ焼きになる程度は残しながら、焼いてください！
- 3
お好みのカリカリ具合まで焼いたら、ポン酢と合えて完成です！
コツ・ポイント
ネギ、七味唐辛子等も加えると、より美味しいと思います！
※焼く時、油が飛ぶので気をつけてください！
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