カレー粉でカレーコロッケ
マカロンmam @cook_40063708
※肉なしバージョン
このレシピの生い立ち
お肉が無かったので肉無しになりました(笑)挽き肉を入れる場合は玉ねぎと一緒に炒めます。その際、私は玉ねぎ半量で作ります。
カレー粉でカレーコロッケ
※肉なしバージョン
このレシピの生い立ち
お肉が無かったので肉無しになりました(笑)挽き肉を入れる場合は玉ねぎと一緒に炒めます。その際、私は玉ねぎ半量で作ります。
作り方
- 1
じゃがいもは加熱して潰す。玉ねぎはみじん切り。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで弱火で炒める。弱火でじっくり炒めると甘味が出て美味しい。
- 3
潰したじゃがいもと②と★を混ぜ合わせる。
- 4
俵型に成型し、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて170度の油できつね色になるまで揚げて完成。
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ジャガイモとサツマイモが入ってるので、ほんのり甘みがあります。あまり細かく書いてないのでやりやすいように作って下さい。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314466
