さば缶シュウマイ
やすみぬむ @cook_40055037
お客様にはホタテ缶で、普段は手軽なさば缶で。
このレシピの生い立ち
お客様のときにホタテ缶でシュウマイを作ります。(分量、作り方は同じ)
普段は手軽なさば缶で作っています。
さば缶シュウマイ
お客様にはホタテ缶で、普段は手軽なさば缶で。
このレシピの生い立ち
お客様のときにホタテ缶でシュウマイを作ります。(分量、作り方は同じ)
普段は手軽なさば缶で作っています。
作り方
- 1
ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
- 2
ボウルにねぎ、しょうがを入れ片栗粉を加えてまぶす。鯖缶以外の材料を加え粘りが出るまで混ぜる。
- 3
鯖缶を加えてさらに混ぜる。
シュウマイの皮で包む。 - 4
蒸し器に白菜かキャベツの太めの千切りまたはもやし(分量外)を敷き詰める。
-
- 5
間隔をあけてシュウマイを並べる。
-
- 6
鍋の湯を沸騰させて蒸気が上がったら蒸し器を置いて強火で15分蒸す。和からしをそえて。
コツ・ポイント
ひき肉をよく混ぜる。
鯖缶の汁も入れる。
鯖缶を入れた後、粘りが出るまでよく混ぜる。
蒸し器にキャベツか白菜かもやしを敷くといっしょに食べられる。またはオーブンシートを敷く。
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