我が家のからあげ

☆の調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
にんにくは半分に切って、包丁で潰しておく。

鶏胸肉を１口大の大きさに切る。
少しナナメに包丁を入れて切るとパサパサ防止。

☆の調味料に漬けて20分ほど寝かす。

寝かしたらすこし汁気を切って
にんにくを取り除く。
卵を割り入れて、片栗粉を生地がもったりするぐらい入れて混ぜる。

170度から180度の油で
5分ほど揚げる。

油から出したら３分ほど置いて、
盛り付けたら完成。