超簡単!紫玉ねぎの酢漬
もったいないばあさん @cook_40186073
超簡単で、美味しい!そしてヘルシー❗働く女性の見方です(^_^)v
お肉の付合わせ、サラダのトッピングにもgood!
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎを沢山頂いたので、作ってみたら色もきれいでお肉の付け合わせにぴったり!シャキシャキな歯ごたえも気に入っています❗
アプリでひらく作り方
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紫玉ねぎは、縦半分に切ったあと根の部分を取り、薄くスライスする
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蓋のある容器に玉ねぎと★を入れ、軽く全体を混ぜ冷蔵庫で１日以上漬け込む
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１日漬けた状態…もう食べられますが更に漬けると…
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２日漬けました
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３日目!
全体がきれいに色付きました❗
シャキシャキの食感も一緒に召し上がれ(^^)v -
コツ・ポイント
味付けは好みで、米酢を足したり甘味を足したりしてください❗玉ねぎがお酢に全て漬からなくても、玉ねぎから水分が出るので大丈夫です。逆に酢が多いと無駄になることも…
つけ汁は、オイルを足してドレッシングにもなります！残さず食べきりましょう✨
リアクション
レシピ作者
東京在住の食べるの大好き、作るの大好きな3人の孫のばあばです。日々若い皆さんのアイデアに刺激を受けて料理を楽しんでいます。私の料理のポリシーは「もったいないことしてないかい?」です。どうぞよろしくね❗2025年2月野菜ソムリエの認定を取得しました。少しずつですが野菜や果物の魅力と価値を紹介していける様頑張ります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20314626
