簡単☆青梗菜ときのこの海苔ナムル

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のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

材料茹でて混ぜるだけ♪の簡単ヘルシーなナムルです☆
このレシピの生い立ち
青梗菜は炒めるか旨煮・中華あん風に使うことばかりだったので、たまにはとナムルにしてみました＾＾

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材料

2人分
  1. 青梗菜 100g（1株）
  2. しめじ 50g
  3. えのきだけ 80g
  4. ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
  5. ★ごま油 小さじ１強
  6. 韓国のり(味付け海苔) 5～6枚

作り方

  1. 1

    青梗菜は5cmにカットし、茎分部と葉の部分に分けておく。
    しめじとえのきだけは小房に分ける(えのきはお好みで半分長さに）

  2. 2

    沸騰した湯に①青梗菜の茎分部を入れる。②15秒程してからきのこ類を入れ③更に45秒後に青梗菜の葉部分を入れ30秒茹でる。

  3. 3

    合計1分半茹でた後、火を止めてザルに上げ、冷水で軽く粗熱を取った後水気を切る。
    ボウルに移し★を加えて良く混ぜる。

  4. 4

    食べる直前に韓国のりまたは味付け海苔を加えて和えて下さい。
    味が足りない場合は調整して下さい♪

コツ・ポイント

海苔は韓国のりでも味海苔でもお好みでどうぞ♪

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レシピ作者

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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