ゴーヤともやしの麺つゆマヨサラダ
☆ぺんたろう☆ @cook_40053133
ささっと出来る、冷やして美味しい簡単サラダです♪
このレシピの生い立ち
メイン写真は冷凍庫にあった鶏胸肉を使用しましたが、ささみやツナでもOK♪
ツナ缶使用の場合はしっかり油を切って下さい。
カニかま使用なら彩りが綺麗になります！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、中の種とワタを取って薄切りにし、塩をふっておく。
- 2
もやし1袋は洗って、1.のゴーヤと一緒にさっと茹でてしっかり水切りし、冷ます。
-
- 3
※鶏胸肉は適当な大きさに切ってシリコンスチーマーに入れ、酒を少しかけて電子レンジで加熱。食べやすい大きさに割く。
-
- 4
※鶏肉を電子レンジ加熱する時は爆発に注意！加熱前にフォークで穴を開けておいてください。
- 5
※カニかま使用の場合は適当な大きさに割く。
- 6
2.と3.の蒸し汁ごとを合わせ、調味料を加えてよくあえたら出来上がり(*^▽^)/★*☆♪
-
- 7
カニかまで作りました♪
お急ぎの方はこちらでどうぞ♡ -
- 8
苦いのが大丈夫な方はこちらもオススメ♪
ゴーヤとささみの梅かつお和えレシピID：20061620 -
コツ・ポイント
鶏肉は加熱しすぎるとパサパサになるので電子レンジから出して蓋をしたまま少し置き、余熱で完全に火が通る位に加熱してください！
ゴーヤが苦手な人は出来る限り薄切りにした方が苦味が抑えられますよ！
リアクション
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