柔らか!スペアリブの赤ワイン煮込み

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

柔らかくて美味。
このレシピの生い立ち
息子がスペアリブが食べたいとリクエスト!
赤ワイン煮込みにしてみました!

柔らか!スペアリブの赤ワイン煮込み

柔らかくて美味。
このレシピの生い立ち
息子がスペアリブが食べたいとリクエスト!
赤ワイン煮込みにしてみました!

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材料

4人分
  1. スペアリブ 800g
  2. 調味料
  3. 生姜 1片
  4. 醤油(味を見ながら) 大さじ4~
  5. 赤ワイン 100cc
  6. 黒酢(酢) 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ3
  8. サラダ油(焼く時の) 小さじ1
  9. お好みで! 1/2本

作り方

  1. 1

    スペアリブは塩、胡椒をする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、両面にしっかり焼き色を付ける。

  3. 3

    お好みで茹で卵を入れても!

  4. 4

    調味料を入れる。

  5. 5

    時々水を足しながら30分以上煮込む。

  6. 6

    良い感じに煮えました♪

  7. 7

    完成!

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娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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