鶏胸ともやしの味噌炒め

たた汰
たた汰 @cook_40267196

安く、美味しく、簡単に!
このレシピの生い立ち
お金がなくて安い食材で済ませたくて!笑

鶏胸ともやしの味噌炒め

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 80g
  2. もやし 1/3袋
  3. 料理酒 適量
  4. 味噌 大さじ1
  5. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り、表面に軽く色がつく程度に焼く。

  2. 2

    鶏胸肉の上にもやしをのせ、料理酒をかけて、蓋をして蒸し焼きに。
    弱火で5分程度。

  3. 3

    鶏胸肉に火が通ったら、味噌を溶いて味付け。
    全体的に水っぽかったら強火にしてとばす。

  4. 4

    お皿に下から、鶏胸肉、もやしと盛り付け、刻みネギを好きな量のせて完成。

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼きにすることで、お肉がパサパサせずに美味しくできます!

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