胃がスッキリする☆大根の千枚漬け
ろっけさん @cook_40104829
大根大量消費!!
胃の不調な時にはこれを食べて
スッキリ絶好調!!
～酸っぱいの大好きな人のレシピ♪～
このレシピの生い立ち
大根を大量消費したくて
胃がスッキリする☆大根の千枚漬け
大根大量消費!!
胃の不調な時にはこれを食べて
スッキリ絶好調!!
～酸っぱいの大好きな人のレシピ♪～
このレシピの生い立ち
大根を大量消費したくて
作り方
- 1
【調味料】をあわせておく
-
- 2
[1]とは別の容器に大根のスライスをバラしながら重ねていく
※途中で[1]でふやけた昆布や鷹の爪も挟みながら重ねていく -
- 3
大根を全部重ね終えたら最後に[1]の【調味料】を大根のスライスの上から注いで終わり
-
- 4
お好みの漬かり具合になるまで待って完成♪
- 5
≪食べ方アレンジ≫
とろろ昆布に巻いたら激ウマでした♪
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コツ・ポイント
大根スライスを重ねる工程で途中昆布や鷹の爪を間に挟むと昆布の旨みが均等に染みるような気がします。
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