甘〜い新玉ねぎのきのこグリル
あけちゃんち。 @cook_40055520
今が旬の新玉ねぎ、キノコの旨味が加わって益々おいしくなりました。おもてなしに、持ち寄りにいかがですか？
このレシピの生い立ち
家族が好きな焼いた新玉ねぎをアレンジしました。付け合わせに作ったつもりが、メインディッシュになってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは上下を切り離し、4枚の輪切りにする。塩コショウをふりかけておく。
- 2
えのき茸は2cmに切り、生椎茸は薄切り、ベーコンは細かく切っておく。マヨネーズとプレーンヨーグルト、塩を混ぜておく。
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- 3
グリルにアルミ箔を敷き(油を塗る)玉ねぎを並べきのこソースをのせる。
※写真はベーコンをのせています。 -
- 4
上にチーズをのせて、魚焼きグリル強で20分焼く。
※写真はチェダーチーズをのせて焼いています。 -
コツ・ポイント
玉ねぎのを焼く時くっつくので、シリコーン塗布のアルミ箔を使うか、油を塗って下さい。
マヨネーズ＆チーズでカロリーが上がるのでヨーグルトを使用しました。
リアクション
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