梨湖のルクエで簡単時短しめじスパ

はじめてのつくれぽをする
大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

ルクエでスパゲッティは、速いですよ❤４つのバリエも試してね❤お料理一年生も簡単に作れます❤
このレシピの生い立ち
主人が、急に、お腹が空いた、と言い出したときにルクエは役立っています。料理家の荒木典子先生のレシピをアレンジしました。

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材料

ひとり分
  1. スパゲッティ（ゆで時間8分のもの） 100g
  2. にんにく 1片
  3. 鷹の爪の輪切り 少々(少々とは親指と人差し指でつまんだ量）
  4. オリーブオイル 大さじ2分の1
  5. 塩（塩控えたいなら代わりにコンソメかブイヨンを。） 小さじ3分の1(大さじ小さじは液体を計ったときと同じ量）
  6. 水 200cc
  7. しめじ スパゲッティの上に載せられるだけ
  8. 油を切ったツナ（シーチキンのこと） 小1缶
  9. 黒粒コショウ 少々(少々とは親指と人差し指でつまんだ量。適当でよい。）

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    ルクエスチームケースににんにくと鷹の爪、半分に折ったスパゲッティを入れ、塩、オリーブオイル、水を入れる。

  3. 3

    混ぜ合わせてからしめじを上に載せ、7分、レンジにかける。

  4. 4

    ツナを加えて混ぜ、2分、レンジにかける。

  5. 5

    黒粒コショウを挽いて加え、混ぜる。

  6. 6

    ケースに穴を開けないよう、お箸でいただきます❤

  7. 7

    バリエその1。アンチョビ1枚とかいわれ大根2分の1パックのペペロンチーノもバリエに加えて❤

  8. 8

    バリエその2。クレソンやルッコラでレンチンして、食べる前に薄切りのゆでだこを加えて❤

  9. 9

    バリエその3。いんげん豆4本を3cm長さの斜め切りで、ミニトマト5個を半分に切り、ツナとパセリのみじん切りを❤

  10. 10

    バリエその4。スパゲッティを調理したあと、明太子を混ぜたサワークリームで和えて万能ネギを散らして食べる❤

コツ・ポイント

材料は、きちんと計って。ルクエスチームケースは、正確な計量が大事です。スパゲッティには油をきちんとからませて。混ぜないでレンチンすると、スパゲッティ同士がくっつき、失敗します。まずは7分、スパゲッティを混ぜて2分、を覚えてください。

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レシピ作者

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426
に公開
お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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