おつまみ・お弁当＊椎茸のオイスター炒め

ルキアート★'s cooksnap of when they made おつまみ・お弁当＊椎茸のオイスター炒め.
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まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

話題入り感謝です！椎茸だけで出来る絶品おつまみ♪簡単なのに侮れない美味しさ♡あと1品やおつまみ、お弁当、作り置きにどうぞ
このレシピの生い立ち
椎茸が1パック98円とお買い得価格だったので購入！いつもとちょっと目先を変えて「オイスター炒め」にしてみました。「俺、全部食べてしまうけど良いんかな？」と椎茸大好き上の子が喜んでペロッと完食しくれるおかずが出来ました♪

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材料

2人分
  1. 椎茸 1パック6個
  2. ごま油 大さじ1と1/2
  3. ＊料理酒 小さじ1
  4. ＊みりん 小さじ1
  5. ＊ 醤油 小さじ1弱
  6. ＊鶏がらスープの素 小さじ1/2弱
  7. ＊オイスターソース 大さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    椎茸は汚れを拭き取って軸を切り落とし半分にそぎ切りします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、椎茸を炒め椎茸に油が回ったら＊を入れて炒める。
    お好みで糸唐辛子を添える。

  3. 3

    2018.7.22つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

○椎茸は大きい椎茸なら4等分に切っても。 ○椎茸は油が少ないとフライパンにくっついて綺麗に焼けないので多めに入れています。お好みで減らしても。 ○調味料は椎茸の大きさやお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
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Ameba公式ブロガー＊栄養士＊上級食育アドバイザー＊ベジタブル＆フルーツアドバイザ＊環境アレルギーアドバイザ家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯＆卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3
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