お手軽レンジで♫小豆ミルクケーキ
ノンフラワー＆ノンオイル☆少ない材料で手軽にできる、カルシウムたっぷりのカリカリ煎餅♫
このレシピの生い立ち
かおりんまやさんの「カリカリ!簡単レンジおやつミルクケーキ！」(ID:25560976)が、手軽でとても美味しかったので、餡でアレンジさせて頂きました。カルシウムたっぷり、少ない材料で手軽にできるのでお勧めです。
お手軽レンジで♫小豆ミルクケーキ
ノンフラワー＆ノンオイル☆少ない材料で手軽にできる、カルシウムたっぷりのカリカリ煎餅♫
このレシピの生い立ち
かおりんまやさんの「カリカリ!簡単レンジおやつミルクケーキ！」(ID:25560976)が、手軽でとても美味しかったので、餡でアレンジさせて頂きました。カルシウムたっぷり、少ない材料で手軽にできるのでお勧めです。
作り方
- 1
全ての材料をよく練り混ぜる。※時間が経つと硬くなりがちなので、ここは手早く！
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- 2
クッキングシートに挟んで、麺棒で２~3㎜位の厚さに薄く伸ばし、包丁で食べやすい大きさに伸ばす。
-
- 3
手順２の追記）綺麗に長方形に伸ばすのは結構難しいので、切れ端がでても適当なところで、妥協して頂ければ。
- 4
レンジ５００Ｗで１分３０秒位加熱する。少し膨れるので、再度シートをかぶせて、麺棒で膨れたところを押さえる程度に軽く伸ばす
- 5
完全に冷めないうちに、包丁で食べやすい大きさにカットし、カリッとなっている部分は取り除く。
-
- 6
カリッとなっていないものを、重ならないようにシートに並べて、再度３０秒ごとに様子を見ながら加熱する。
- 7
出来上がり♡全量で約３００ｍｇのカルシウムが含まれています。育ちざかりのお子様に、また骨粗しょう症＆イライラ予防に♡
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- 8
「ミルクケーキ」は加藤練乳にカルシウムを加え板状にした菓子。初めは山形県の土産菓子として販売され全国に広まったそうです
- 9
「お手軽♡レンジで♫胡麻ミルクケーキ」(ID:2754023)
コツ・ポイント
餡はレシピ分量を参考に、できるだけ少なく、伸ばせる範囲の量を加えて下さい。（餡が多くなるほど、加熱に必要な時間も長くなります）ノンオイルな分、湿気やすいので、保存は密封容器に入れて冷凍庫がお勧め。いつでもポリポリ♫出来立て食感です。
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