作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて、水にさらす
- 2
耐熱皿にひたひたぐらいお水を入れて、500wで5分。爪楊枝で刺して柔らかくなっていれば、ラップをして3分ほど蒸らす。
- 3
水を切り、マッシャーで潰す。(ブレンダーでもOK)初期はお湯を足しながら滑らかにし、さらにこの後裏ごしするとよい。
- 4
小さじ1ずつに分けて、冷凍する。
ジップロックに入れて保存。 - 5
かぼちゃはこちら→ レシピID19786845
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コツ・ポイント
量が少なめの場合、ブレンダーよりマッシャーの方が洗う手間も少なく簡単なことに気づきました。
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