カリカリ豚とナスごぼうの甘辛炒め
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴️ ご飯がススム甘辛炒め♪
お弁当にもバッチリ☺️
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました(* ´ ▽ ` *)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカット。ごぼうは皮をそぎ、斜めにカット。ナスは縦半分にカットし乱切りに。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉をカリカリに炒め、余分な油はキッチンペーパーで吸い取る。ごぼうを加え一緒に炒める。
- 3
ナスは皿に移しラップをして600w3分チンしたら一緒に炒める。水、砂糖、醤油を加え、汁気がなくなるまで強火で炒める。
- 4
皿に盛り付けネギを散らして出来上がり✋
コツ・ポイント
ナスはチンしておくと時短です。
濃い目の味付けがお好みでしたら醤油の分量は50㏄で。
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