えのきと茄子とニラの中華味
ままちゃん★★ @cook_40099963
夏の暑い季節に冷やして美味しいおかず。ご飯に乗せてヘルシー丼。作りおきに。
このレシピの生い立ち
キノコが大好きな子供たちへの作りおきに。なるべく、ヘルシーな料理を。冷やしても美味しいから、夏はたべやすいおかずに
えのきと茄子とニラの中華味
夏の暑い季節に冷やして美味しいおかず。ご飯に乗せてヘルシー丼。作りおきに。
このレシピの生い立ち
キノコが大好きな子供たちへの作りおきに。なるべく、ヘルシーな料理を。冷やしても美味しいから、夏はたべやすいおかずに
作り方
- 1
茄子は斜めにスライス。水につけます
- 2
えのきはいしづきをとり、更に半分に切ります
- 3
にらは適当にきります
- 4
油で炒めて、調味料いれるだけ
- 5
冷やしても美味しいから、夏の季節は冷やご飯にかけて、ヘルシー丼。ラー油足せば、食欲なくても進みます♪
- 6
にんにく醤油は、にんにくチューブと、醤油でも大丈夫
コツ・ポイント
炒めて調味料入れるだけ。薄味なので、お好みで足して下さいね♪
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