酸味の効いたおいしい玉ねぎドレッシングでいろいろな豆がたっぷり食べられます。
ベジタリアンの方のたんぱく質補充にも。
このレシピの生い立ち
自家製納豆用に煮た大豆の残りや、お正月用の黒豆の残りをおいしく食べたいと思って作ったのが始まりです。豆によって含まれる栄養が微妙に違うので、さまざまな豆を取り入れるようにしています。