梅昆布茶でオクラの新芽とシラスのおろし煮
かなてぃーママ @cook_40105031
少し口当たりがネバつきますが、梅昆布茶がいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
安いスプラウトと大根おろしをどうにかしたくて(;´･ω･`)ちゃちゃっと簡単にできました。
梅昆布茶でオクラの新芽とシラスのおろし煮
少し口当たりがネバつきますが、梅昆布茶がいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
安いスプラウトと大根おろしをどうにかしたくて(;´･ω･`)ちゃちゃっと簡単にできました。
作り方
- 1
オクラの新芽はよく洗って食べやすい大きさに切る。（豆殻は入れないように）
- 2
大根おろしは水気を軽くきっておく。
- 3
中火で温めたフライパンにゴマ油を適量、釜揚げシラスをイン。
- 4
しばらく炒めて若干茶色くなったくらいでスプラウトをイン。
- 5
軽く炒めて大根おろしをイン、梅昆布茶2.5gをイン。
- 6
ささっと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
なーし！しいてゆうならちりめんじゃこのカリカリ感の方が美味かもしれませんな！
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