高菜がピリリ♪カレー鶏そぼろご飯
まる母 @cook_40055660
カレー鶏そぼろと九州の味福岡特産の高菜漬けを駅弁で有名な「かしわめし弁当」風に盛り付けました♪
このレシピの生い立ち
九州の味 高菜漬け。高菜漬けの油炒めは、定番の食べ方♪
カレーと高菜漬けが一緒に美味しく食べられないかな・・・駅弁で有名な「かしわめし弁当」風に盛り付けしてみました。
高菜がピリリ♪カレー鶏そぼろご飯
カレー鶏そぼろと九州の味福岡特産の高菜漬けを駅弁で有名な「かしわめし弁当」風に盛り付けました♪
このレシピの生い立ち
九州の味 高菜漬け。高菜漬けの油炒めは、定番の食べ方♪
カレーと高菜漬けが一緒に美味しく食べられないかな・・・駅弁で有名な「かしわめし弁当」風に盛り付けしてみました。
作り方
- 1
ハウス こくまろカレーを使用しています。
-
- 2
（カレー鶏そぼろ）
フライパンにごま油を薄くひき、鶏ミンチをバラバラになるように炒める。
- 3
色が変わってきたら、☆の調味料を入れる。水分が減ってきたら出来上がり♪
※弱火～中火で焦がさないように。
- 4
（錦糸卵）
卵を溶き、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
- 5
油をひいたフライパンで、一枚ずつ卵を焼く。
卵を細切りにしたら出来上がり♪
- 6
（高菜の油炒め）
フライパンにごま油を熱し、高菜漬けを炒める。
一味唐辛子をかけたら出来上がり♪
- 7
白ご飯の上に、鶏そぼろ、錦糸卵、高菜の油炒めを盛りつけたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
カレー味の鶏そぼろと甘めの錦糸卵、ピリ辛高菜漬けの3色ごはんです。
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４色の彩り楽しい鶏そぼろ弁当です♪鶏そぼろ・卵そぼろ・人参のカレー炒め・絹さやの塩ゆでの４種のレシピ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20323857
