作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ナス…いろんな野菜を8㎜角に切ります。
- 2
1とトマトホール缶を鍋に入れ、ヒタヒタになるくらいにお水を入れます。
- 3
コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで弱火でグツグツ煮ます。
- 4
野菜がやわらかくなったら、大豆の水煮を入れて一煮たち。
- 5
ケチャップを入れ、物足りなければお塩を少々いれたら、できあがり♪
コツ・ポイント
人参やジャガイモは、皮をむかずにいれて、栄養価アップ！お子さんの苦手なお野菜、冷蔵庫の残り物…なんでも入れちゃいましょう♪
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