麻婆キャベツ
キャベツとひき肉だけでもおかずになる1品です。
このレシピの生い立ち
いつもは白菜でするのをキャベツでやってみようと挑戦しました。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする。
- 2
♡は全て混ぜておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れひき肉を炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ炒める。
しんなりするまで炒めてください。 - 5
キャベツにも火が通ったら火をとめる。♡を混ぜてから全体にかかるようにして入れる。
- 6
もう一度火を付けたタレが全体ないくように炒めてとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツの種類によって炒める時間が変わると思います。
春キャベツでする場合は片栗粉を少し多めに入れるといと思います。
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