珈琲白玉クリームあんみつ～珈琲2種寒天入

鍋に珈琲寒天の材料○を全て入れ混ぜ合わせてから、中火にかけ、鍋の底から混ぜるようにし沸騰して来たら弱火にして3分型に流し

ボールに珈琲白玉の材料の水以外を入れ、水を少しずつ入れながら耳たぶの柔らかさになるように、ひとまとめに丸めます。

鍋にお湯を沸かして、白玉を団子にして茹でて行きます。お団子が浮いて来たら、冷水に取っていきます。

冷えた寒天を角切りにして器に入れ、ガムシロップを掛け、粒あん、クリーム、白玉をのせて完成です。