豚肉とキャベツの辛味噌炒め
豚肉とキャベツを甘辛味噌で炒めた簡単料理です
このレシピの生い立ち
回鍋肉みたいな感じのちょっと甘めのを作ってみたくなって。
作り方
- 1
キャベツは手でちぎり、長ねぎ・ピーマンはお好みの大きさに切る。ビニールに豚肉と＊しょうゆ・酒を入れモミモミする。
-
- 2
調味料は合わせておく。
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- 3
フライパンにオイル適量を入れ豆板醤を入れ弱火で炒めたら豚肉もも入れ中火にして炒める。
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- 4
豚肉の赤みがなくなったらキャベツとピーマンを入れ炒める。
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- 5
キャベツがシャキッとしている間に●調味料を入れて絡める。
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コツ・ポイント
あっという間にキャベツがしんなりしてしまうので早めに調味料を入れて炒めてください。
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