夏野菜のポークビーンズ風ごちそうスープ
お天気ママ。 @otenkimama
体のほてりを冷ます夏野菜の組合せ。ピリ辛の味付けは発汗をうながします。豚肉と豆は気を補って、パワーチャージ！夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
夏野菜と疲労回復の豚肉、ピリ辛の組み合わせ。
夏バテ、疲れている時、むくみやすいタイプの頭痛におススメです。
体をじんわり温めるので、夏の隠れ冷え性の人にもおすすめです。
夏野菜のポークビーンズ風ごちそうスープ
体のほてりを冷ます夏野菜の組合せ。ピリ辛の味付けは発汗をうながします。豚肉と豆は気を補って、パワーチャージ！夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
夏野菜と疲労回復の豚肉、ピリ辛の組み合わせ。
夏バテ、疲れている時、むくみやすいタイプの頭痛におススメです。
体をじんわり温めるので、夏の隠れ冷え性の人にもおすすめです。
作り方
- 1
豚肉に食べやすいサイズ、にんじんは5ｍｍ角、セロリとにんにくはみじん切りにする。
-
- 2
小鍋にオリーブオイルをひき、①を炒める。（豚肉に火が入るまで）
-
- 3
トマトは適当なサイズ、ズッキーニは1ｃｍの厚さ、とうもろこしは芯を残してイチョウ切りにする。
-
- 4
③と【A】を加えて15分ほど煮込み味を調える。
-
- 5
お好みでオリーブオイルやサワークリームを仕上げにのせてもおいしいです。
- 6
チリパウダーは、唐辛子や塩などがブレンドされた調味料です。お子さんの場合には少なめにして、塩で調整してくださいね。
- 7
辛いの好きな方は、仕上げにタバスコを加えてください。
- 8
顆粒鶏がらスープを利用しました。お好みで顆粒コンソメなどでアレンジしてくださいね。
コツ・ポイント
具材はお好みでアレンジしてくださいね。
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