ソイミートのしぐれ煮★

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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

ソイミートが余っていたのでお弁当用に作りました♡
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮の味付けに今回は鰻のタレを足しました。

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材料

  1. ソイミート 50g
  2. ●砂糖 小さじ1
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●生姜の千切り 親指大
  7. 鰻のタレ 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに●とソイミートを入れフツフツするまでは中火で、フツフツしてきたら弱火で煮詰める。

  2. 2

    煮詰まったら最後に鰻のタレを回しかけ少し煮詰め出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でコトコトと煮込んでいきます。少量なのですぐに出来ます。

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レシピ作者

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)
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