卵黄のぬか漬け。
ちゃんまりりん @cook_40111644
卵黄の醤油漬けや味噌漬けがあるなら、ぬか漬けもありかと思いやってみたら美味し～♪ぬか漬け独特の酸味も良いです(^w^)
このレシピの生い立ち
ぬか漬けが大好きでやってみました～(p^-^)p
アプリでひらく作り方
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ぬか漬けのぬかを小さい容器に七分目入れる。
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- 2
器の大きさより大きめのキッチンペーパーをかぶせたら、卵でくぼみを作る。
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- 3
くぼみに卵黄を入れて、ぬかを寄せておく。
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- 4
ラップをして、数日冷蔵庫へ入れる。
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- 5
あとの漬け具合はお好みでどうぞ。
ちなみに2日漬け込んだのがこちらです。
刻みネギをちらして出来上がり。 -
コツ・ポイント
型を作る時、卵の下の部分が大きくて良いです。
熱々ご飯のお供や、納豆に混ぜても美味しいです(^w^)
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